Varmevekslerplater er vanligvis laget av metallplater gjennom en stemplingsprosess, med en korrugert overflate av en bestemt form. Disse korrugeringene øker væsketurbulensen, og forbedrer dermed varmevekslingseffektiviteten. Hull er plassert i de fire hjørnene av platene for mediainnstrømning og utstrømning. Platene er adskilt av pakninger, og danner uavhengige strømningskanaler. Platetykkelsen er vanligvis mellom 0,4 mm og 0,8 mm, avhengig av spesifikk bruk.
Valg av platemateriale avhenger av mediets egenskaper og driftsforholdene. Vanlige materialer inkluderer rustfritt stål, titanium og titanlegeringer, og nikkel og nikkel legeringer. Rustfrie stålplater er egnet for generelt mildt etsende medier og er relativt rimelige. Titan- og titanlegeringsplater har sterk korrosjonsbestandighet og er egnet for sjøvann eller miljøer med høyt kloridioninnhold. Nikkel- og nikkellegeringsplater er egnet for høy-temperatur eller svært korrosive medier. Materialvalg må ta hensyn til driftsmiljøet og økonomiske faktorer.
